La pistache de Gafsa, la valorisation d’un produit de terroir

La pistache de Gafsa, la valorisation d’un produit de terroir

La pistache est le fruit à coque le plus précieux de la Méditerranée. Saviez-vous que cette amande verte, qui sublime les pâtisserie au Sud et à l’Est de la Méditerranée est originaire de Perse ? Depuis le boycott du régime iranien, des entrepreneurs américains...
Le canal du Mozambique, une opportunité pour Mayotte

Le canal du Mozambique, une opportunité pour Mayotte

Connaissez-vous le canal du Mozambique ?    Cette région, située entre l’Est du continent africain et l’Ouest de l’océan Indien, qui inclue Madagascar, les Comores et Mayotte, riche d’écosystèmes et d’une biodiversité unique, a connu...
Cinq leçons d’artisans sur le sourcing éthique et la création

Cinq leçons d’artisans sur le sourcing éthique et la création

Le 10 octobre 2023, j’ai accompagné ma compagne à une présentation des nouveautés de la Maison du Chocolat, une marque renommée, pour les Comités d’Entreprise, en vue des cadeaux de fin d’année, laquelle s’est tenue dans un grand hôtel...
Résilience post-catastrophe naturelle à Sulawesi, Indonésie

Résilience post-catastrophe naturelle à Sulawesi, Indonésie

Certains pays et régions sont particulièrement exposés aux catastrophes naturelles. C’est le cas de l’Indonésie, avec ses nombreux volcans actifs et ses tremblements de terre fréquents, sur la « ceinture de feu du Pacifique ». Sulawesi (connu en France...
L’océan Indien cherche à valoriser sa biodiversité

L’océan Indien cherche à valoriser sa biodiversité

L’Ouest de l’océan Indien comprend des îles françaises et francophones riches en plantes aromatiques à parfum, médicinales (PAPAM) et en épices, comme Madagascar, l’Union des Comores et Mayotte. Distantes de seulement 70 à 300 km, elle ont un nombre...