Salone del Gusto – Terra Madre : le goût est ami de la biodiversité

Avec le Salon du Goût et Terra Madre, deux événements annuels  du mouvement Slow Food organisés cette année conjointement à Turin, la biodiversité participait d’un registre bien particulier. Né en Italie, le mouvement Slow Food œuvre on le sait à la restauration des...

Biodiversité : après Hyderabad quels enjeux ?

  La 11e Conférence des Parties à la Convention sur la Diversité Biologique (COP11) s’est déroulée à Hyderabad, en Inde, au mois d’octobre. Pendant deux semaines, les représentants des 164 pays signataires de la CDB ont examiné les deux questions à...

3 approches pour concilier économie et écologie

L’économie peut-elle être conciliée avec l’environnement ? Ces deux approches de semblent tellement éloignée que le rapprochement semble complexe, voire impossible, à beaucoup de nos contemporains. Pourtant des démarches permettant de rapprocher...