En Guyana, emerge un cacao y un chocolate franceses sostenibles

En Guyana, emerge un cacao y un chocolate franceses sostenibles

¿Tendremos chocolate francés durante las celebraciones navideñas durante los próximos años? Quizás, gracias a un nuevo movimiento de producción y procesamiento de cacao en Guyana. En 2020 y 2021, Pierre Johnson ha coordinado un estudio para el desarrollo de una cadena...